Pšeničné biele pivá
Pšeničné biele pivo obsahuje nielen jačmenný slad, ale takisto značný podiel pšenice. Pivo známe ako weissbier, witbier alebo bière blanche dostalo svoj názov podľa dymovej, miestami až bielej farby.
Weissbier je nemeckým druhom pšeničného piva, ktoré je dostupné v mnohých variantoch, ako nefiltrované, filtrované, tmavé alebo silnejšie pivo bock. Belgický witbier je potomkom tradičných pív, ktoré boli pôvodne varené bez použitia chmeľu, avšak s pridaním zmesi rôznych bylín, a preto dodnes obsahuje prísady ako koriander a pomarančovú kôru.
