Holandské trapistické pivo, vyrábané v spolupráci s mníchmi z opátstva Koningshoeven založeného v roku 1884. Pri jeho výrobe sa používajú výlučne prírodné suroviny. Voda používaná pri jeho varení sa čerpá z 200 metrov hlbokých studní uprostred kláštora.
Fľaškuje sa spoločne s kvasinkami a cukrom, čo umožňuje jeho ďalšie kvasenie priamo vo fľaši a vznik unikátnej vône piva.
Quadrupel je jantárovo-žltej farby, mierne sladkej chuti s jemne horkastým zakončením a jedinečnou „drevitou“ vôňou porovnateľnou s archívnym červeným vínom. V jeho vôni rozoznáte dubový sud, v ktorom zrelo po celý jeden rok.
Podáva sa v jedinečnom pohári pivovaru La Trappe.